ചേരുവകൾ കരിമീൻ – ഒരെണ്ണം ഉലുവ – ഒരു നുള്ള് ചുവന്ന ഉള്ളി – 10 എണ്ണം ചതച്ചതു് പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം ചതച്ചതു് കുരുമുളക് – 12 എണ്ണം ചതച്ചതു് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള് മുളകുപൊടി –...

ചേരുവകള്‍ ഞണ്ട്- 5 എണ്ണംsingapore_chilli_crab_5040 തേങ്ങ- 2 കപ്പ് സവാള- 1 എണ്ണം പച്ചമുളക്- 3 എണ്ണം മല്ലിപ്പൊടി- 2 ടീസ്പൂണ്‍ മുളക്‌പൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി- 1 കഷ്ണം ജീരകം- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക്‌പൊടി- 1...

ചേരുവകള്‍ കൊഞ്ച് – ഒരു കപ്പ്. സവാള – 3 എണ്ണം. ചെറിയുള്ളി – 10 എണ്ണം. തേങ്ങ വറുത്തരച്ചത് – മൂന്ന് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തക്കാളി – രണ്ട് എണ്ണം പച്ചമുളക് – 6 പച്ചമുളക് മുരിങ്ങ കായ് – രണ്ട്...

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം നമുക്കിഷ്ടമുള്ള അളവില്‍ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചേര്‍ക്കാവുന്നതാണ്. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അരിയുമ്പോള്‍ വലുതായി അരിയുക. പച്ചക്കറികള്‍ മുറിക്കുമ്പോള്‍ മുതല്‍ അവയില്‍ ഓക്സിഡേഷന്‍ തുടങ്ങുന്നു. വലുതായി അരിയുന്നതും ചെറുനാരങ്ങ ചേര്‍ക്കുന്നതും ഓക്സിഡേഷന്‍ നിരക്ക് കുറയ്ക്കുന്നു. തക്കാളി, കാപ്സിക്കം, പര്‍പ്പിള്‍ കളര്‍ കാബേജ്,...

ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ ബ്രസ്റ്റ് പീസ് കശ്മീരി മുളക്പൊടി ചെറുനാരങ്ങാ നീര് തൈര് വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് അയമോദകം വെജിറ്റബിള്‍ ഓയില്‍ ഉള്ളി ഇഞ്ചി പച്ചമാങ്ങ മല്ലിയില പച്ചമുളക് ഒലിവ് ഓയില്‍ ചാട്ട് മസാല തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചിക്കന്‍റെ ബ്രെസ്റ്റ്പീസാണ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാന്‍...

ചേരുവകള്‍ മുതിര – 500 ഗ്രാം മുളക്പൊടി – രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍ ഉള്ളി – അഞ്ച് എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി – നാല് അല്ലി ഉപ്പ് – പാകത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ തേങ്ങ...