ചേരുവകൾ പാലട – നൂറു ഗ്രാം പഞ്ചസാര – ഇരുന്നൂറ് ഗ്രാം പാൽ – ഒന്നര ലിറ്റർ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് – 25 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി – 25 ഗ്രാം ഏലയ്ക്ക – 2 എണ്ണം നെയ് – ആവശ്യത്തിനു തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം...

ചേരുവകൾ ഏത്തപ്പഴം (വലുത്) അഞ്ചെണ്ണം നെയ്യ് 100 മില്ലി ശർക്കര 500 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അര കപ്പ് ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ കൊത്തിയരിഞ്ഞത് അര കപ്പ് ജീരകപ്പൊടി ഒരു ടീസ്പൂൺ മൂന്ന് നാളികേരം പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ഒന്നാം പാൽ ഒരു കപ്പ് രണ്ടാം പാൽ...

ചേരുവകൾ പഴുത്തചക്ക ചുളയാക്കിയത് 2 കപ്പ് വെല്ലം (ശർക്കര)- 750 ഗ്രാം- അരിപ്പൊടി അര കപ്പ് ഏലക്കായ പൊടിച്ചത് അര ടി സ്പൂൺ കൊട്ടതേങ്ങ ചെറുതായി അറിഞ്ഞത് കാൽ കപ്പ് നെയ്യ് വറക്കുന്നതിന്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചക്കചുള ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വെള്ളം...

ചേരുവകൾ ചെറുപയർ പരിപ്പ്-250ഗ്രാം തേങ്ങ -2 എണ്ണം ശർക്കര -250ഗ്രാം നെയ്യ് -2സ്പൂൺ ചുക്കുപൊടി – കാൽ ടീസ്പൂൺ കശുവണ്ടി – മുന്തിരിങ്ങ -ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുപയർ പരിപ്പ് ഇളം ബ്രൌൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വറക്കുക(ഏകദേശം 5-6...

ചേരുവകൾ കോഴി മുട്ട, പുഴുങ്ങിയതു് 6 എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 എണ്ണം (ഇടത്തരം വലിപ്പം) തക്കാളി 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് 4 എണ്ണം മഞ്ഞൾപ്പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ (ചുവന്ന മുളകുപൊടി, കാശ്മീരി മുളകുപൊടി അല്ല) ഉപ്പ് പാകത്തിന്...

ചേരുവകൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ പച്ച ചെമ്മീൻ(ചെറുതോ,വലുതോ) – ഒരു പിടി ചുവന്നുള്ളി – രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് കുരുമുളക്പൊടി – ഒരു ടീ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി – ഒരു ടീ സ്പൂൺ മുളക്പൊടി – ഒരു ടീ സ്പൂൺ വേപ്പില...