Category: സ്പെഷ്യല്‍

ചേരുവകള്‍ കൊഞ്ച് – ഒരു കപ്പ്. സവാള – 3 എണ്ണം. ചെറിയുള്ളി – 10 എണ്ണം. തേങ്ങ വറുത്തരച്ചത് – മൂന്ന് ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തക്കാളി – രണ്ട് എണ്ണം പച്ചമുളക് – 6 പച്ചമുളക് മുരിങ്ങ കായ് – രണ്ട്...

ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ ബ്രസ്റ്റ് പീസ് കശ്മീരി മുളക്പൊടി ചെറുനാരങ്ങാ നീര് തൈര് വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് അയമോദകം വെജിറ്റബിള്‍ ഓയില്‍ ഉള്ളി ഇഞ്ചി പച്ചമാങ്ങ മല്ലിയില പച്ചമുളക് ഒലിവ് ഓയില്‍ ചാട്ട് മസാല തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചിക്കന്‍റെ ബ്രെസ്റ്റ്പീസാണ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാന്‍...

ഇന്നൊരു ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ആകാം ല്ലേ… നാട്ടിലെല്ലാം ഞണ്ടിന്റെ സീസൺ ആണ്.. നന്നായി ഉണ്ടാക്കിയാൽ നല്ല രുചിയുള്ള സാധനം.. ചോറ് ,ചപ്പാത്തി,പത്തിരി,പുട്ട് എന്തിന്റെ കൂടെ വേണേലും കഴിക്കാം.. എല്ലാത്തവണയും ഞണ്ട് വാങ്ങുമ്പോ ഇത്തവണ പുതിയ റെസിപ്പി പരീക്ഷിക്കും എന്ന തീരുമാനമെടുത്ത് അവസാനം...

എരിവ് കുറഞ്ഞ പച്ച മുളക് – 1/4 Kg കടുക് പരിപ്പ് – 2 ടീസ്പൂൺ #ജീരകം – 1 ടീസ്പൂൺ( പാതി പൊടിച്ചത് ) ഉപ്പ് ഉലുവപ്പൊടി 1/4 ടീസ്പൂൺ കടുകെണ്ണ = ആവശ്യത്തിന് കടുകെണ്ണ ചൂടാക്കി തീ ഓഫ്...

നത്തോലി കാന്താരി പീരവറ്റിച്ചത് ******************************** നത്തോലി കാൽകിലോ ക്ളീൻചെയ്ത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. പത്തു കഷ്ണം ഉള്ളി കുനു കുനാ അരിഞ്ഞത്, ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചി എന്നിവ മിക്സീൽ ഇട്ട് ഒന്നു കറക്കി എടുക്കുക. അതിലേക്ക് ഒരു അല്ലി വെള്ളുള്ളി ഇടിച്ച് ചേർക്കണം. ഒരു...

ചേരുവകള്‍ കോഴി – 1 kg സവോള – 3 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി – 3 ടീസ്പൂൺ പച്ച മുളക് – 2 എണ്ണം തക്കാളി – 1 എണ്ണം കുരുമുളകുപൊടി – 1 ടിസ്പൂൺ...