Kerala Recipes | Kerala Food
ചേരുവകള് കോളിഫ്ളവര്- 1, വലിയ ഉള്ളി/ സവാള -2 തക്കാളി -2 ചെറുത്, വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി അരച്ചത് -അര ടീസ്പൂണ് പച്ചമുളക് -2, ജീരകം – കാല് ടീസ്പൂണ്. മഞ്ഞള്പ്പൊടി -അരടീസ്പൂണ്. മുളകുപൊടി -കാല് ടീസ്പൂണ്. വെജിറ്റബിള് മസാല -ഒരു ടീസ്പൂണ്....
ചേരുവകള് വഴുതനങ്ങ-1വലുത് മഞ്ഞൾപ്പൊടി 1/2ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂണ് കടലമാവ് 1ടീസ്പൂണ് റവ 1ടീസ്പൂണ് ചെറുനാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് ..ആവശ്യത്തിനു എണ്ണ ..ആവശ്യത്തിനു തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം വഴുതനങ്ങ കഴുകിത്തുടച്ച് വട്ടത്തില് കനം കുറച്ച് അരിയുക. ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്പ്പൊടി...
ചേരുവകൾ തേങ്ങ – കാൽ മുറി ചെറിയ ഉള്ളി – നാലു് വറ്റൽ മുളക് – മൂന്ന് പുളി – അര വാളൻപുളിയുടെ അത്രയും കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട് ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിനു് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: ഉള്ളിയും വറ്റൽ മുളകും...
ചേരുവകൾ തക്കാളി 1 /4 കിലോ പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ്,ബീൻസ്, കാപ്സിക്കം, കോളിഫ്ളവർ, കാബേജ് 60 ഗ്രാം, (എല്ലാം കൂടി). ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളിപേസ്റ്റ് 1 / 4 ടീ.സ്പൂൺ കടലമാവ് 1/ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ സവാള 1പകുതി ; പൊടിയായരിഞ്ഞത് പട്ട...
ചേരുവകൾ 1. ഇഞ്ചി (ചെറുതായി നുറുക്കിയത്) രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ 2. തേങ്ങ (ചിരവിയത്) ഒരുമുറി മുളക് നാല് മല്ലി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന്നുള്ളി (അരിഞ്ഞത്) 10 എണ്ണം 3. പുളി ഒരു നെല്ലിക്കാ വലിപ്പത്തിൽ 4. മഞ്ഞൾപൊടി പാകത്തിന്...
ചേരുവകള് ചക്ക കുരു- 20 nos മുരിങ്ങ കായ്-3 nos തേങ്ങ-half കറിവേപ്പില-2 leaf വെളിച്ചെണ്ണ-2 spoon വെളുത്തുള്ളി-4 piece പച്ച മുളക്-3 nos തൈര്-2 spoon ജീരകം-2 നുള്ള് പാകം ചെയ്യണ്ട വിധം ചക്ക കുരു തോല് കളഞ്ഞു വെള്ളം...
